A metszést sokan tél végi munkának tartják, pedig a júliusban elvégzett zöldmetszés fontos a sikeres gyümölcstermesztéshez.
A nyári metszés lelassítja a fa növekedését, hogy az inkább a gyümölcsök érlelésére koncentráljon. Ezáltal nemcsak a termés mennyisége növekszik, hanem javul a gyümölcs minősége, színe, aromája, eltarthatósága. Zöldmetszéssel a koronát úgy alakíthatjuk, hogy közben az ágak ritkítására is sor kerüljön. A felesleges hajtásokat távolítsuk el, hogy ne vonják el a még termő ágaktól a tápanyagot. A rossz irányba növő hajtásokat is tanácsos visszavágni. Ezzel szellősebb lesz a lombkorona, a belsejét több nap éri, ami elősegíti a gyümölcsök gyorsabb érését.
